El chef madrileño Dabiz Muñoz ha sido nombrado el «mejor cocinero del mundo» en los premios The Best Chef Awards 2021, en una gala que se ha celebrado este miércoles en Ámsterdam.

En segundo lugar ha quedado el chef Björn Frantzén, de Suecia, que también se llevó el galardón «Votado por todos los chefs». El tercer puesto ha sido para el cocinero vasco Andoni Luis Aduriz, del restaurante Mugaritz, y también segundo en el premio «Votado por todos los chefs».

Joan Roca recibió el Premio Ciencia. El chef catalán aseguró al recogerlo que su equipo «está fuertemente comprometido con la ciencia y la sostenibilidad». Los The Best Chefs Awards elaboran cada año la lista en la que los propios cocineros y profesionales del sector reconocen a los 100 mejores cocineros del mundo. Este año 13 de ellos son españoles.

«Obtener el número uno en los premios ‘Best Chef Awards’ es la mayor alegría. Un orgullo y una responsabilidad increíbles. ¡El jodidamente más grande!», ha expresado el chef, que también ha asegurado que el galardón es «un sueño hecho realidad» que le reconoce todos los años de «creatividad, dedicación, pasión y trabajo duro».

Los ‘The Best Chefs Awards’ elaboran cada año la lista en la que los propios cocineros y profesionales del sector reconocen a los 100 mejores cocineros del mundo.